Tedy jako opravdu musim… Ne proto, aby někdo kopíroval a chaválil, nebo naopak hanil mé kulinářské umění – děkuji, stačí mi, že se to dá jíst, a že mi to obvykle chutná. Ale tentokrát jsem nalezl opět něco neobyčejného a píšu si to sem jen proto, abych nezapoměl jak se to dělá. Je to totiž tak jednoduché, až se bojím, že stejně jako všechny další super recepty které neudělám 3x rychle za sebou, tak zase spolehlivě zapomenu.
Opravdu Luxusní Steaková Omáčka
2 Porce
Do výpeku ze steaku dáme na plátky 1×1 cm anglickou slaninu a krájené žampiony (nejmenší konzervu), po osmažení žampionků a opečení slaninky, dolejeme 250ml šlehačky (smetana 33 – 40%), zaprášíme hladkou moukou – cca 2 zarovnané polévkové lžíce, a menší hrst tymiánu. Lehce osolit.
Originál recept přidával ještě s 2 lžíce kečupu, ale současný výsledek byl tak okouzlující, že si myslim, že bych to tím kečupem už zkazil.
Umím si to živě představit i s čerstvými žampiony.
Jo a nakonec nezapomenout dát na talíř ten stejk 🙂
4 Responses to Luxusní steaková omáčka.